Газовая фритюрница APACH Cook Line APFG-77P/PL

Код товара: 068-311

Сравнить

Версия для печати

В избранное

443 096 ₽

В корзину

0 шт

Получить консультацию

Расчет стоимости доставки

Откуда

Куда

Рассчитать

Расчет стоимости доставки указан приблизительный, более точный расчет Вам может осуществить сотрудник транспортной компании.

Получить консультацию в Max

Получить консультацию в Max

Описание
Характеристики
Отзывы 0
Документы 1

Газовая фритюрница APACH Cook Line APFG-77P/PL — это профессиональное оборудование для заведений общественного питания и торговли: ресторанов, кафе, фаст-фуд заведений и других предприятий. Аппарат предназначен для приготовления разнообразных блюд в глубоком слое масла (картофель фри, курица, рыба, овощи, пончики и другие изделия). Модель может использоваться как отдельностоящее устройство, так и в составе технологических линий на профессиональных кухнях.

Главные преимущества и конструктивные решения

Корпус и ванна из нержавеющей стали премиального качества: Столешница, вентиляционная решётка, передняя панель и ванна выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм — это пищевая сталь с высокой устойчивостью к коррозии, кислотам и химическим воздействиям. Боковые и задняя панели, а также дверца изготовлены из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм, обеспечивающей прочность и жёсткость конструкции.
Армированные нагревательные элементы поворачиваются на 90° для лёгкой очистки: Газовые горелки имеют усиленную конструкцию и могут откидываться в вертикальное положение. Это обеспечивает беспрепятственный доступ ко дну ванны, позволяя быстро и тщательно удалять остатки масла и пригоревшие частицы без использования специальных инструментов.
Холодная зона: Конструкция ванны спроектирована таким образом, что в нижней части образуется пространство с более низкой температурой масла. В эту зону оседают крошки, частицы кляра и другие твёрдые остатки, не пригорая и не портя вкус масла. Это значительно продлевает срок службы фритюра и упрощает уход за оборудованием.
Ёмкость с фильтром для слива отработанного масла: В комплекте предусмотрена специальная ёмкость для сбора отработанного масла, оснащённая фильтром. При сливе масло проходит через фильтр, задерживающий крупные частицы, что позволяет частично очистить фритюр для повторного использования или безопасно утилизировать отходы.
Система стабилизации пламени: Специальные конструктивные элементы предотвращают задувание пламени горелок сквозняками и колебаниями воздуха на профессиональной кухне, обеспечивая стабильный и равномерный нагрев масла даже в интенсивно вентилируемых помещениях.
Закрытая подставка: Под столешницей расположено закрытое пространство с дверцей, образующее удобный отсек для хранения корзин, ёмкостей, посуды и других принадлежностей. Дверца защищает содержимое от загрязнений и придаёт оборудованию законченный внешний вид.
Регулируемые по высоте ножки: Каждая ножка оснащена регулировкой по высоте. Это позволяет выставить фритюрницу строго горизонтально на любом, даже неровном полу, обеспечивая устойчивость и безопасность работы.
Настройка под различные типы газа: Оборудование настроено на подключение к магистральному газу. В комплект поставки входят форсунки для подключения к баллонному газу — при необходимости вы можете легко переконфигурировать фритюрницу под сжиженный газ без дополнительных затрат.
Комплект поставки: В базовую комплектацию входят 2 корзины с крышками и форсунки для подключения к баллонному газу. Корзины обеспечивают удобную загрузку и выгрузку продуктов, крышки защищают от разбрызгивания горячего масла, а сменные форсунки позволяют быстро адаптировать оборудование под любой тип газа.

Технические характеристики:

Размер ванны: 280х340х300 мм

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.

Показать все

Тип фритюрницыГазовая

Тип установкиНапольный

Объём ванны14 л

Габаритные размеры700×700×1180 мм

Количество ванн2

Мощность25 кВт

Диапазон рабочей температуры+90...+190 °C

Вес65 кг

БрендApach Cook Line

Все фритюрницы с двумя ваннами

Все напольные фритюрницы